“Vuole un caffè?”. Quante volte, senza troppo farci caso, abbiamo ricevuto o fatto questo semplice invito. C’è chi prende il caffè per tenersi sveglio, per fare una pausa, come digestivo dopo un buon pranzo. A casa, al bar, sul luogo di lavoro: un caffè, ammettiamolo, è semplicemente un pretesto per stare insieme, un modo per interrompere il flusso continuo e stancante delle attività e perdere un po’ del nostro preziosissimo tempo con le persone che amiamo o con le quali lavoriamo insieme. Il caffè è più un bisogno esistenziale che una necessità fisiologica.
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